凤梨是什么，菠萝糖心和黑心

2024-01-12 13:32:22 来源：时胜文学点击：4

大陆对台湾实施“凤梨禁令”，凤梨是啥？和菠萝到底有什么不同

最近，国家暂停进口台湾凤梨，原因是爱玩凤梨中多次检出“介壳虫”，消息一出，各大超市和水果店，纷纷下架台湾凤梨，由此也引发出来一个意外的的话题：凤梨是啥？菠萝和凤梨到底是不是同一种东西，有什么不同？下面来一起了解一下。

首先要说明的就是：凤梨就是菠萝，它们都是凤梨科、凤梨属的多年生草本植物，菠萝糖心和黑心，从生物学的角度上来说，它们就是同一种水果，就像马铃薯和土豆、车厘子和樱桃的关系一样，只是不同地区的称呼不同罢了，东西还是同一种东西。

如果硬要说有什么不同，那小宁就为大家举个例子：我们常吃的大米，统统称之为大米，但是如果要细分的话，就是灿米、粳米、糯米，按产地还能划分成五常大米、盘锦大米、方正大米等，这就是区别。那很多朋友就好奇了，图片，如何区分菠萝和凤梨呢？，

如果硬要说有什么不同，那小宁就为大家举个例子：我们常吃的大米，统统称之为大米，但是如果要细分的话，就是灿米、粳米、糯米，按产地还能划分成五常大米、盘锦大米、方正大米等，这就是区别。那很多朋友就好奇了，如何区分菠萝和凤梨呢？

凤梨别称：菠萝、菠萝皮、草菠萝、地菠萝等。凤梨学名：Ananas comosus (Linn.) Merr.），茎短。叶多数，莲座式排列，剑形，顶端渐尖，全缘或有锐齿，腹面绿色，背面粉绿色，边缘和顶端常带褐红色，生于花序顶部的叶变小。

1、看外形

菠萝的叶子在边缘部分会有一些锯齿状的刺，这些刺非常硬，我们经常看到买菠萝的小贩，他们戴着非常厚的手套才可以进行削皮处理，如果直接用手去拿会非常的扎手；

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而凤梨的叶子边缘是光滑的，无需戴手套就可以直接拿。另外一个就是凤梨的颜色一般情况下偏黄绿色，而菠萝的颜色为金黄色。

凤梨是凤梨科凤梨属多年生草本植物，也是水果植物，产自于热带地区。凤梨的茎干较为短暂，叶片狭长，为披针状或条带状。叶片正面颜色为绿色，边缘为红褐色，反面颜色为粉绿色。凤梨的花期较长，花朵一般在夏季至冬季期间开放。

2、看表皮

芽眼就是菠萝身上的外皮，也就是那一层凹凸不平坚硬的“铠甲”，如果凹槽的部分是橙黄色，那就是菠萝；如果凹槽部分是深绿色，那就是菠萝。

凤梨是凤梨属一、二年生草本植物，其茎短小，剑形叶数量较多，呈莲座式排列，着生花序顶部的叶片外形小，常呈现红色，此外凤梨的花序从叶丛抽生，形状与松球相似，肉质花萼为宽卵形，花瓣上部呈紫红色，下部为白色。凤梨什么。

削皮的时候，也明显能感觉到，凤梨的皮比较薄，轻易就能去除，而菠萝的皮很厚，而且非常硬，削掉外皮后菠萝还有很深的果孔，需要专业的工具才能去除掉，而凤梨则可以直接使用。

1、凤梨（学名：Ananas comosus (Linn.) Merr.），茎短。叶多数，莲座式排列，剑形，顶端渐尖，全缘或有锐齿，腹面绿色，背面粉绿色，边缘和顶端常带褐红色，生于花序顶部的叶变小，常呈红色。花序于叶丛中抽出，状。

3、尝口感

而凤梨中这些蛋白酶含量较低，吃的时候可以不用浸泡盐水就能直接吃，吃起来凤梨比菠萝口感稍脆，肉质更紧实，而菠萝则比凤梨香味浓。